SS5002 Εκπαιδευτικός Εκπαιδευτικός Εξοπλισμός Κατασκευή Προπονητή Μηχανών Τροφίμων Διδακτικού Εξοπλισμού
1 Επισκόπηση προϊόντος
1.1 Επισκόπηση
Αυτός ο εξοπλισμός περιλαμβάνει τα απαραίτητα συστατικά που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής τυριού, με τον εξοπλισμό, μπορείτε να φτιάξετε διάφορα τυριά.
1.2 Χαρακτηριστικό
(1) Το πλαίσιο του εξοπλισμού είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο και υιοθέτησε ολοκληρωμένη εγκατάσταση.
(2) Η δεξαμενή ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα έχει λειτουργία μόνωσης και ανάδευσης. Η δεξαμενή χύτευσης μπορεί να αλλάξει μαλακό και σκληρό τυρί μέσω της ρύθμισης της πίεσης.
2 Τεχνικές προδιαγραφές
(1) Τροφοδοσία εισόδου: τριφασικό σύστημα τριών συρμάτων, 220V ± 10% 50Hz
(2) Διάσταση: 1200mm × 1100mm × 1600mm
(3) Θερμαντική ισχύς: 6KW, Ισχύς αναδευτήρα: 0,75KW
(4) Όγκος δεξαμενής ζύμωσης: 100L, ταχύτητα ανάδευσης: 36 σ.α.λ./λεπτό
(5) Βάρος: ＜ 260kg
6) Συνθήκες λειτουργίας: Θερμοκρασία περιβάλλοντος -10 ℃ ～+40
3 Συνθέσεις προϊόντων
3.1 Δεξαμενή ζύμωσης
Η δεξαμενή ζύμωσης είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, ο όγκος της είναι 100L, είναι εξοπλισμένη με διπλό μπουφάν, στο εσωτερικό της υπάρχει μπουφάν νερού, ώστε να μπορεί να εγχέει το κυκλοφορούν νερό για σταθερή θέρμανση ή ταχεία ψύξη, εξωτερικά είναι μόνωση πολυουρεθάνης. Η κορυφή του είναι με 2 ανακαινίσεις εισόδου τροφοδοσίας και είναι με σύνδεσμο σωλήνα τροφοδοσίας για εφαρμογή σε αναμονή, μπορεί να συνδεθεί με εξωτερική αντλία τροφοδοσίας. Η κάτω οπή εκκένωσης ελέγχεται από μια μεγάλη σφαιρική βαλβίδα από ανοξείδωτο χάλυβα.
3.2 Δίαυλος εκτόξευσης γάλακτος
Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, εξοπλισμένο με έξοδο οθόνης φίλτρου και χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό του ορού γάλακτος από τις ενώσεις που αποβάλλονται από τη δεξαμενή ζύμωσης.
3.3 Εξοπλισμός σχηματισμού εξώθησης
Υιοθετεί διαφανές ακρυλικό καλούπι και ρυθμίζει τη σκληρότητα του τυριού μέσω περιστροφικής βίδας μολύβδου και στη συνέχεια το τυρί διαμορφώνεται.
